JAKARTA – Mengonsumsi daun singkong berlebihan dipercaya bisa saja menyebabkan kadar asam urat naik. Daun ini adalah salah satu substansi makanan yang mana populer dalam bermacam negara tropis, termasuk Indonesia.
Daun singkong banyak digunakan di bervariasi hidangan tradisional dikarenakan komposisi nutrisinya yang mana tinggi. Namun, ada perasaan khawatir mengenai konsumsi daun singkong secara berlebihan dan juga hubungannya dengan kadar asam urat pada tubuh.
Pada dasarnya daun singkong kaya akan beragam nutrisi, seperti protein, serat, vitamin (A, B1, B2, C), mineral (kalsium, fosfor, zat besi), dan juga antioksida. Namun, daun singkong juga mengandung purin, yang mana merupakan senyawa alami di makanan yang mana dapat dipecah menjadi asam urat ke pada tubuh.
Daun singkong mengandung purin, meskipun pada jumlah agregat yang digunakan relatif sedang dibandingkan dengan beberapa sumber makanan lainnya. Mulai dari daging merah, jeroan, kemudian beberapa jenis ikan.
Namun, jikalau dikonsumsi pada jumlah keseluruhan berlebihan, asam urat yang dimaksud terkandung pada daun singkong dapat berkontribusi pada peningkatan kadar asam urat di darah. Bagi mereka yang digunakan mempunyai kesulitan atau risiko besar asam urat, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesegaran sebelum menambahkan daun singkong ke di diet dia secara rutin.
Asam urat sendiri merupakan item akhir dari metabolisme purin. Dalam status normal, asam urat akan dikeluarkan dari tubuh melalui urine.
Namun, jikalau tubuh memproduksi asam urat di jumlah keseluruhan yang digunakan berlebihan atau bubungan tidak ada mampu mengeluarkan asam urat secara efektif, kadar asam urat di darah dapat meningkat. Kondisi ini dikenal sebagai hiperurisemia, yang dimaksud dapat menyebabkan penyakit asam urat.
Cara Mengonsumsi Daun Singkong dengan Aman untuk Mencegah Asam Urat
Berikut cara mengonsumsi daun singkong dengan aman untuk menjaga dari kadar asam urat pada darah naik dilansir dari Times of India, Selasa (4/6/2024).
Artikel ini disadur dari Apakah Mengonsumsi Daun Singkong Berlebihan Menyebabkan Kadar Asam Urat Naik?
