JAKARTA – Lauk yang cocok untuk penderita asam urat tidak ada semata-mata sekadar nikmat tapi harus rendah purin. Pada dasarnya, penderita asam urat perlu memperhatikan jenis makanan yang digunakan mereka konsumsi setiap hari.
Hal ini bertujuan untuk membantu mengontrol kadar asam urat di tubuh. Pasalnya, asam urat adalah senyawa kimia yang mana terbentuk dari pemecahan zat nukleotida pada tubuh. Purin merupakan senyawa alami yang mana ditemukan di beberapa makanan, salah satunya di dalam lauk juga juga diproduksi oleh tubuh.
Ketika tubuh memecah purin, hasil akhirnya adalah asam urat. Kebanyakan asam urat larut di darah serta dikeluarkan dari tubuh melalui urine. Namun, jikalau tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat atau tak dapat mengeluarkannya, kadar asam urat pada darah dapat meningkat.
Lauk yang tersebut Cocok untuk Penderita Asam Urat
Berikut daftar lauk yang dimaksud cocok untuk penderita asam urat dilansir dari Health Line, hari terakhir pekan (23/5/2024).
1. Daging Ayam Tanpa Kulit
Daging ayam tanpa dermis umumnya memiliki kadar senyawa purin yang tambahan rendah dibandingkan dengan daging merah. Pilihan bagian dada atau paha ayam tanpa lapisan kulit mampu berubah jadi alternatif yang dimaksud baik.
2. Ikan yang digunakan Rendah Purin
Beberapa jenis ikan memiliki kadar asam urat yang dimaksud lebih tinggi rendah. Seperti salmon, trout, lalu ikan kakap. Pilihan ikan ini sanggup bermetamorfosis menjadi lauk yang dimaksud baik untuk penderita asam urat.
3. Tahu dan juga Tempe
Tahu kemudian tempe merupakan sumber protein nabati yang baik juga rendah purin. Kedua jenis makanan ini bisa jadi berubah jadi alternatif yang tersebut baik untuk menggantikan daging pada menu makanan.
Artikel ini disadur dari 7 Lauk yang Cocok untuk Penderita Asam Urat, Nikmat dan Rendah Purin
